Barquitas de patata rellenas de atún y pavo

Patata rellena de atún y pavo
Patata rellena de atún y pavo
LA PATATA, así en mayúsculas. Fuente de hidratos de carbono naturales y esenciales para proporcionar energía.

La patata es buena en cualquiera de sus formas pero, si queremos una versión más saludable podemos hacerla cocida o asada. Si te parece aburrido, te dejo algunas opciones para ponértelo más fácil.

No debemos demonizar a la patata. Nuestro cuerpo necesita energía. Puedes utilizarla para tus días de entrenamiento y aprovecharla para entrenar al 100%. Además, es rica en fibra y muy saciante.

Una forma muy simple y rica de comerla es la que propongo en este post.

Ingredientes

  • Una patata asada [al microondas o al horno] partida por la mitad
  • Tus alimentos favoritos a combinar con la patata. Por ejemplo, queso, pavo, jamón, calabacín, berenjena, zanahoria, frutos secos, pepino, atún, taquitos de pollo, etc.

Pasos a seguir

  1. Una vez asada, sacar el centro de la patata para hacer una forma simulando un cuenco.
  2. Llevar esos trozos de patata a un bowl y mezclarla con los ingredientes elegidos. En el caso de la foto, está mezclada con una lata de atún y una cucharada de queso fresco batido.
  3. Decorar con otros ingredientes y topping por encima. En este caso, lonchas de pavo.

¡Comer sano no es aburrido! Estas barquitas son muy nutritivas combinables con millones de ingredientes.

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