Tarta fitness de crepes

tarta crepes
Las crepes de avena son una gran opción para desayunar o merendar, ¡incluso para comer si las rellenas con ingredientes salados!

En este post, te propongo una forma diferente de presntar las crepes: ¡como una tarta!

tarta crepes

Ingredientes

Para hacer la crepes, solo necesitas los siguientes ingredientes [por ración de tres unidades]:

  • 1 huevo
  • 4 claras
  • 30g harina avena
  • 1/2 cdta de levadura

Pasos a seguir

  1. Mezclamos todos los ingredientes para hacer la masa de crepe. Calentamos la sartén y echamos la masa creando una capa fina que cubra todo el fondo de la sartén. ¡No hagáis las crepes demasiado gruesas!
  2. Una vez echa toda la masa, extendemos por encima de dos de ellas mermelada, chocolate, crema de cacahuete, o incluso toppings salados como jamón y queso
  3. Colocamos una encima de otra, dejando la que no lleva toppings arriba
  4. Cortamos las crêpes en cuatro triángulos iguales, y los colocamos en forma de torre. O, si hacéis muchas crepes y queréis hacer la tarta completa, simplemente vamos colocando una crepe encima de otra hasta formar la tarta.
  5. Extendemos de nuevo toppings por encima de la torre

¡Listo! Tenemos una gran tarta de crepes con nuestro relleno favorito 

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